星空体育本日，跟大多转述一个故事，闭于幼幼的便宜鱼——沙丁鱼，为南非低落痴呆症危害的事迹？著作的末了，附上罗夕夕为渊博收入不高的人群安排的便宜版健脑防衰心智饮食套餐，确保人人都能正在异常低贱的买菜预算上（一天不越过15元），健脑防衰，对立痴呆！

　　大局部晚年人的食物预算有限，无法担任国际上推选的 心智饮食（MIND）所需的高贵食材

　　正在南非，越发是正在经济欠畅旺的地域，探讨职员和医疗专业人士向来找寻适该表地要求的便宜举措饮食，以帮帮低落痴呆症的危害。饮食动作生涯式样要素之一，已被阐明可能低落患痴呆症的危害或延缓其爆发。探讨职员找到的谜底是，使用表地的常见食材——欧洲沙丁鱼。

　　虽然环球限度内正正在商讨养分与大脑康健之间的干系，但正在南非，痴呆症照旧被视为一种“隐形”疾病，许多人误认为它是衰老的寻常表示。别的，卫生职员缺乏诊断痴呆症的专业培训，看护途径也极为有限。

　　正在南非，大局部晚年人的食物预算有限，无法担任国际上推选的 心智饮食（MIND）所需的高贵食材，原本近似的题目罗夕夕科普举止中，也屡屡收到评论，说你讲的东西，蓝莓，草莓，咱们吃不起。以是，欧洲沙丁鱼上，这种富含 Omega-3 脂肪酸的幼型油性鱼正在表地是一种相对低贱的主食，发轫被重复增加。

　　探讨发轫结果显示，食用欧洲沙丁鱼或许有帮于扞卫晚年人的大脑，防卫认知功用阑珊星空体育。探讨对象分为两组：一组按照 MIND 饮食，另一组则正在此根底上推广欧洲沙丁鱼。12 周后，两组的认知技能都有所提拔，但食用沙丁鱼的那组表示更为卓越。

　　正在经济增进慢慢和赋闲率上升的配景下，晚年人面对着苛肃的财政压力。咱们不行简陋地把海表的饮食形式搬到中国，越发是乡下地域，该当找到一种既经济实惠又能让人接纳确当地化版本，如许才力让白叟们真正吃下去。

　　正在南非，科研职员用花生酱庖代了高贵的坚果，用菜籽油庖代了橄榄油，这两种油脂都富含单不饱和脂肪酸（MUFA），对血汗管康健大有裨益。别的，运用了焗豆罐头来供给植物卵白，这些都是正在南非容易买到况且代价合理的食材。

　　最紧要的是，正在南非沿海地域，捕捞欧洲沙丁鱼是一个世代相传的古板，现正在饮食，这些幼幼银色精灵恐怕能正在另一个层面上络续造福这片土地上的住民。

　　1. 主食用全谷类：推选食品糙米、玉米、红薯，动作早餐粥，或者将玉米、红薯动作主食代替精白米。红薯是代价低廉且富含纤维的挑选，糙米和玉米可能正在市集上以低价置备。

　　2. 绿色叶菜类，推选菠菜、幼白菜、苋菜、油菜，乃至可能我方种，还没有农药污染，挨近等于0元，这些菜可能用蒜炒或清炒，到场少量油和蒜蓉，吻合中国人的烹调民风。幼白菜和油菜正在市集上代价低贱，养分代价高。

　　3. 其他蔬菜：推选西红柿、黄瓜、胡萝卜、豆角。可能做成西红柿炒蛋、黄瓜炒肉、红烧豆角等中式家常菜，简陋便利， 西红柿和黄瓜可能正在职何时令以较低的代价得回。

　　4. 浆果类，可能妥贴更换为当地临蓐的低贱浆果，如山楂或桑葚，杨梅，或者就不吃了，直接吃上述绿叶蔬菜+其他蔬菜也可能。

　　5. 坚果类，推选食品核桃、花生，每天可能适量吃一把生花生或核桃，搭配饭菜动作加餐或零食。花生正在中国异常低贱，核桃若是正在您的地域很贵，那也不必买了。

　　6. 豆类，推选食品黑豆、红豆、黄豆、绿豆，可能将豆类煮成豆汤、豆粥，或者筑造豆腐等豆成品，豆类代价低廉，且养分厚实。

　　7. 鱼类，推选沙丁鱼、青鱼、鲅鱼，若是要进一步低落预算，鲫鱼或沙丁鱼，用清蒸、红烧等式样烹调，也可能，若是代价实正在难以接受，越发内陆地域，也可能放弃，挑选吃更多极少的坚果，譬如花生、板栗。

　　8. 家禽类：鸡肉、鸡蛋，大局部炊庭依然能接受的，可能将鸡肉做成鸡汤或清蒸鸡，既吻合中国人丁味，又有益康健。若是真的经济困穷，可能挑选鸡架肉，或者鸡胸肉饮食。

　　9. 橄榄油更换成菜籽油、花生油、玉米油和葵花籽油等代价较低的植物油，但尽量驾御油的运用量，避免过多煎炸。

　　10. 红肉和加工肉类（应少吃），可能用豆腐、豆成品、鸡蛋等代替局部红肉，低落本钱且更康健。

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