星空体育官网里岔黑猪肥肠头肉质厚实有嚼劲儿，搭配鲜沙姜温中散寒去腥增香，依时而食，是弗成多得的立冬美食；百合滋阴润肺，鸡米头增加能量，熬造成汤温和不燥，适宜中国守旧饮食文明“春夏养阳，秋冬养阴”摄心理念……立冬时节，气温骤降，位于青岛市八大闭光景区的一家中餐厅里暖意融融，门客们对顺当令令的“骨气菜”拍案叫绝饮食。

　　发掘餐饮消费中的新拉长点，特征餐饮令人线人一新。美食中融入文明元素，找准中华卓越守旧文明与摩登消费的联合点，不少商家精准搜捕顾客加倍是年青客群偏好，加强了消费者黏性。

　　“咱们主打‘中国骨气菜’，从命‘常常不食’的思念，以24骨气为本，发扬守旧饮食文明并授予全新的涌现办法，指挥门客领悟当令应季的美味道。”“更好不期而遇”（青岛）旅社办理有限公司副总司理白静先容说，目前通盘餐饮行业的成长趋向加倍器重养分与康健，他们近年更始推出的“骨气菜”引颈了消费新潮。

　　八大闭的另一家日法大雅收拾店，将“大天然的气味”直接摆到了餐桌上。“盐焗银杏是咱们家的一道秋冬特征，这此中的银杏，就来自于院子里的百年银杏树。”大渔18花圃餐厅前厅司理朱明上说，每年良多人来八大闭赏银杏，传闻餐桌上的银杏果也来自八大闭，会独特感兴致。大雅餐饮，食物的品格永远排正在首位。据厨师刘文静先容，消费者独特器重“板前体验”，与厨师零隔绝接触。“咱们的一款招牌美食圭臬煎鹅肝，从煎好到摆到消费者桌前，为确保温度和口感，只用短短的2秒钟饮食，最大范围确保了用餐体验。”

　　八大闭院子浩繁，也为餐饮业与守旧文明联合求新求变供应了灵感，“一个炉子一张桌子一个寂静的院子，简粗略单就营造出中式守旧存在的气氛感饮食，也知足了年青人照相打卡的需求星空体育网站。”白静说，他们行使院子上风研发出“围炉煮茶”系列产物，收到商场杰出的反应。“将药膳融入茶饮，知足了咱们对摄生的探求，正在户表的冬天有温和的炉火，也是一种全新的体验。”乘客韩阳正在社交平台公布图片，以至有不少网友留言扣问，这让他很是欢跃。

　　近年来，中山途汗青文明街区焕新升级，为餐饮业供应了新的消费场景星空体育网站。“联合老城区的复兴，咱们将餐饮店的核心定为‘醒狮’。”港荔臻味餐厅岳总说，他们入驻的百年里院，保存了石刻牌匾饮食、影壁墙、赤色长廊、老式高顶木梁等多处汗青文物，红瓦绿树相映，粉饰灯笼、南狮、锦鲤，徐行此中似乎汗青穿越，这里以粤菜的经典菜品及口胃为特征饮食，联合青岛表地得天独厚的海鲜原原料，打造被表地消费者和乘客联合承认、联合领受的粤菜餐厅。消费者正在这里，既可能咀嚼美食，又可能感染百年筑设风貌，消费体验“满格”星空体育网站。

　　一心美食特征，聚焦文明元素、区域特征，打造新场景……跟着消费趋向的变革以及消费主力的年青化，消费者对餐饮的等候加倍丰裕与多元，特征餐饮丰裕了消费新体验，也饱舞了消费新生气。（通信员 王玮）星空体育网站饮食青岛市南区：特性餐饮勉励泯灭新潮