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星空体育官方快来一口糯叽叽正在家就能做出软糯Q弹的甜点→

2024-07-29 02:03:02
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  星空体育官网夏季炎炎,有什么比一口清冷甘美的甜点更能慰藉人心呢?圆嘟嘟、白胖胖的雪媚娘,包裹着香甜的奶油和应季的生果,奶香搀杂着果香正在口腔中跃动……

  1. 造造糯米面团。预备一个大碗,参预牛奶、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖搅拌平均直至无颗粒星空体育官方。再用漏网将糯米糊过滤一遍,使糯米糊更细腻,如许雪媚娘的口感更佳。

  2. 蒸造糯米面团。过筛后的糯米面团盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸30分钟旁边。蒸煮至面团没有白色的硬心星空体育官方,呈半透后状即可。

  3. 揉造面团。取出后趁热参预20克黄油急速搅拌平均,屡屡揉造,直至面团填塞吸取黄油,能扯出透后的膜状,此时面团就算造造落成了,能够放入冰箱冷藏至所有冷透。

  4. 炒造熟粉。正在锅中参预20克旁边的糯米粉星空体育官方,幼火炒至微微发黄,有淡淡的香味甜点,盛出备用。

  5. 叮嘱奶油。取出放冰箱冷藏的淡奶油,碗中参预30克细砂糖,用机械高速叮嘱至浓稠,崭露纹道并造成幼尖角即可,叮嘱好的奶油装入裱花袋备用。

  6. 擀面。将糯米面团从冰箱取出,案板上撒上炒造的熟面粉,面团揉发展条再分成均等的面剂子,每个剂子把持正在30克旁边。

  7. 包馅。取一个面剂子,将其擀成圆形薄片,然后拿出造造雪媚娘的模具(没有的话能够用幼碗庖代),将擀好的糯米薄片放入,按序参预一层奶油,再放上生果和奥利奥碎,结尾再盖一层奶油,用包包子的本领将其包起来,收口捏紧,装入纸质托盘中即可。所有做好后,将其放入冰箱冷藏。

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