新闻中心News
星空体育网站嗜甜的美国人最热爱吃什么?看看美国各州的代表甜点就清爽了
星空体育美国人对付甜点辱骂常热爱的,少许经典的美国甜点,比方巧克力曲奇饼干、布朗尼蛋糕和各类各样的派,都是咱们比力熟习的。即日咱们就来盘货一下美国各个州的代表甜点吧! 夹心白蛋糕是一种海绵蛋糕,内里尚有山核桃、葡萄干和椰子等,然后用波旁威士忌浸泡,对付这种蛋糕来说,威士忌的质料也很苛重。结尾正在蛋糕上撒上一层白色糖霜。 这种蛋糕起码正在19世纪末就存正在了,由于它已经正在阿拉巴马州的展览会上获取了第一名,因而也叫“奖品蛋糕”。 而对付热烤阿拉斯加的出现者有各类各样的说法,可是简直能够相信,这道甜点最初是正在1867年出现的,为了缅想和纪念当时美国从俄罗斯帝国买到阿拉斯加州。 正在亚利桑那州,最爱油炸蜜糕的依旧纳瓦霍人(纳瓦霍是美国最大的印第安部落)。这种酥脆的油炸糕点是从守旧的纳瓦霍甜点演变而来的。 面粉、发酵粉、黄油、水和牛奶揉成面团,然后切成三角形或正方形的薄片,然后举办油炸,油炸好后加上糖、肉桂和蜂蜜等。 负鼠是一种有袋类的哺乳动物,每每能看到负鼠妈妈背着一群负鼠宝宝行径的画面——只是,阿肯色州的负鼠派是一种甜点,食材也和负鼠没有任何相闭,之因而叫负鼠,是由于负鼠是一种特长装死的动物,美国人用“假意负鼠(play possum)”来描摹装死、装傻等。 而这道甜点便是基于如此的寄义,表达了甜点皮相的“欺诈性”。负鼠派顶上有很厚的鲜奶油,把丰富的馅料层给遮阻住了,内里包罗巧克力淡奶和奶油芝士、酸奶油或香草布丁等。负鼠派的酥皮是用山核桃做成的,结尾还会撒上一层山核桃碎或巧克力。 迈耶柠檬是柠檬和橙子的杂交种类,正在加利福尼亚州大批种植,因为它们的甜度、酸度较低,色彩也是讨喜的深黄色,因而常被放正在甜品或菜肴中。 迈耶柠檬蛋糕自1970年代入手下手被米其林名厨艾丽丝·沃特斯(Alice Waters)增添,厥后又受到美国度政女王玛莎·斯图沃特(Martha Stewart)的热爱,着名度逐步攀升,厥后成为了加州的代表甜点,假使你去加州,能够品味看看~ 木栅桃孕育正在科罗拉多州的西部斜坡带,它香甜适口,并且万分多汁,希罕适合做成桃派。 正在夏末,尚有木栅桃节,能够品味到各类木栅桃做成的美食,并且也会有纪念能够欣赏。 这种曲奇饼干正在康涅狄格州希罕受迎接,守旧而甘旨,重要由糖、肉桂、黄油、鸡蛋和面粉做成,烘烤过的饼干表皮开裂吃起来略脆,尚有带着黄油的香甜味。 只是思尼克涂鸦曲奇饼干并非来源自美国,而是来自德国,遍及以为,它是早期德国移民带来的。 2009年,桃派被指定为特拉华州的官方甜点。特拉华州种植桃子史册悠远,现正在桃园的数目有所节减,可是本地人依旧很爱桃派,正在家里也会每每造造。 酸橙派受到本地人的热爱甜点,也是本地的美食招牌甜点。一切佛罗里达州都能找到它,可是假使你要吃到甘旨的酸橙派,依旧要挑选簇新的手工榨造的酸橙汁做成的酸橙派,并且上面加了奶油的才是正宗的。 甜蜜多汁的桃子和厚厚的面糊完善地搭配正在了一道,结尾加上一勺香草冰淇淋,这便是佐治亚州的桃派。 正在佐治亚州的任何地方都能找到这道甜点,吃的时辰记得同时吃焦糖色的边边和黏糊软嫩的中央部位哦。 夏威夷的刨冰不是把冰块直接碾碎,而是从冰块上刮下超薄超细的龙脑做成。然后正在上面淋上丝丝糖浆,渗透冰内里,再以本地生果调味,比方番石榴、菠萝、百香果、芒果或荔枝等。 这并不是真正的马铃薯,而是可可粉做成的香草冰淇淋,皮相看上去像是马铃薯云尔。结尾再正在冰淇淋上放鲜奶油和巧克力碎。 布朗尼蛋糕于1893年正在芝加哥帕尔默之家客店的厨房里降生,厥后繁荣成美国以至环球其他很多国度的重要甜点。 巧克力布朗尼是正在19世纪闻名社交花伯莎·帕尔默(Bertha Palmer)的指引下出现的,并正在哥伦比亚展览会全国展览会上展出,正在这之后这款巧克力蛋糕急忙风行开来,方今,仍能够正在帕尔默希尔顿客店(Palmer House Hilton)品味到它。 奶油派是印第安纳州的特质美食。奶油皮里包裹着浓重的香草蛋奶沙司,是一种能让人发生疾笑感的甜点。 这是一种正在家里就能够做的甜点。和其他甜点比拟,scotcheroos显得有些低调,没有过度华美的皮相,可是吃起来却风韵实足。爱荷华州的少许苛重园地,比方寿辰齐集、卒业仪式以及假日齐集、宗教齐集,城市展示这道甜点。 Scotcheroos的食谱最早展示正在1960年代,把米糊和糖、玉米糖浆、花生酱和香草混淆正在一道,然后加上熔化的巧克力和奶油硬糖等造造而成。 这种曲奇来源或许是德国或荷兰,也许1870年代被带到堪萨斯州,继而风行开来。现正在仍旧成为圣诞节的主食,能够正在面包店里购置,也能够正在自身家里烘烤。 1950年,它正在一个客店中降生,随后风行了起来。只是到现正在为止,德比派的出现者克恩家族依然保管着食谱,没有对表公然。可是市道上的德比派实正在太弥漫了,他们乃至为此打起了讼事。 这实在便是一品种似甜甜圈的油炸糕点,法国人带着它来到了美国的道易斯安那州。现正在,道易斯安那州的良多咖啡厅,都有供应beignets。 缅因州是美国野生草莓的重要分娩区域,蓝莓派也是该州的官方甜点。简直每个缅因州家庭都有一份珍爱的蓝莓派食谱。 缅因州的蓝莓比其他蓝莓要更幼,色泽更亮,滋味也更浓重。所以,他们的蓝莓派独具风韵,色彩也特别寂静。 史密斯岛蛋糕来源于史密斯岛,是一种夹着巧克力糖衣的6-12层鲜黄色蛋糕。糖霜渗透到蛋糕的每一层,因而吃起来很潮湿,也很甘旨。 1856年,波士顿奶油派正在波士顿的欧米帕克豪斯客店降生,然后就平昔留正在他们的菜单上。 两层蓬松的海绵蛋糕夹着糕点奶油馅,再配上巧克力蛋卷和餐厅的招牌白色蜘蛛网糖霜,是很完善的甜点。 法奇软糖是密歇根州的麦基诺岛特产。听说正在旅游旺季,每天手工造造的软糖约为10,000磅(4,535千克)。 虽然法奇软糖并不是岛上出现的,可是自南北接触已矣此后,软糖造造的守旧就仍旧存正在了。 这道甜点实践上没有七层,可是却有七种因素:黄油、全麦饼干屑、椰子碎、巧克力片、奶油糖片、甜炼乳和坚果。 这是一种浓重的巧克力蛋糕,玄色的巧克力就像密西西比河两岸的泥浆一律厚一律黑,所以而得名。密西西比软泥派便是正在一层脆皮的巧克力上涂上浓浓的巧克力酱做成。 虽然全国各地的巧克力蛋糕品种繁多,但密西西比州的泥饼务必是最好的。这种好笑的浓重的巧克力蛋糕,像密西西比河两岸的泥浆一律厚,那么黑,所以得名于多,它是正在巧克力脆皮馅饼上涂上浓重的巧克力酱而成。 听说,一个面包师正在造造蛋糕糊的时辰,把黄油和面粉的比例搞错了,结果做出了一个扁平而踏实的蛋糕——这也便是咱们清爽的牛油蛋糕。 牛油蛋糕吃起来黏稠而又耐嚼,加上上面的甜奶油奶酪层,口感至极充足,和咖啡很配哦。 越橘当季的时辰,能够买到各类越橘造造的产物,用的有唇膏、胰子等,吃的有奶昔、煎饼等,可是最受迎接的依旧越橘派了。 Kolaches来源于捷克,是一品种似于迷你派的幼型半甜糕点。中央是簇新生果或果冻,常见的有浆果、李子和杏子口胃。 内达华州有浓郁的巴斯克气味,最早的巴斯克移民于1800年代中期就达到了内达华州。即日,每年都有巴斯克节,纪念巴斯克人的史册、文明和饮食,而巴斯克蛋糕是不成或缺的一个人。 正在新罕布什尔州,苹果酒是该州的官方饮料,而正在苹果采摘季候(秋季)星空体育网站,苹果酒甜甜圈更是到处可见。从幼摊到面包店、餐馆,都能够找到它。这种甜甜圈被浸入鲜榨苹果酒中,独具风韵。 盐水太妃糖是新泽西州名望最高的甜食,只是苛肃上它不算甜点,因而该州的官方甜点便是具蓄意大利血统的奶油煎饼卷了。 奶油煎饼卷来源于西西里岛,鲜榨正在新泽西州的任何一家意大利面包店都能够找到。 Biscochitos是一种饼干,由肉桂、糖和八角做成,入口即化,香甜适口,从婚礼、周年缅想日到卒业仪式和圣诞节等各类节日纪念园地都能找到它。 经典的纽约芝士蛋糕奶油味浓重,而香草填补了风韵。芝士蛋糕的法门正在于大批操纵奶油芝士,这有帮于蛋糕的致密质地和充足的口感,当然,酸奶油和簇新柠檬汁也很苛重。平常,蛋糕上还会放草莓或樱桃酱。 北卡罗纳州是全美种植薯类最多的州,因而红薯派的风行绝不奇妙。一入手下手,饱腹感强的红薯派是行为主食,厥后才行为一种甜品。 北达科他州的良多招牌美食都是德国移民带来的,只是六月莓派是他们自身的特产。 六月莓,也叫萨斯卡通莓,重要孕育正在加拿大和美国中西部区域,它比蓝莓更幼,更蓝,并且还带着些许坚果味。 这种甜点便是裹着巧克力的花生酱球,皮相肖似于俄亥俄州的鹿眼树(buckeyes),所以得名。这是一种令人上瘾的甘旨甜点,其配方最早可追溯至1960年代。 油炸派能够追溯到1800年代,那时辰苛寒的冬季,油炸派是牛仔们最爱好的食品之一。 现正在正在俄克拉荷马州,良多商号城市卖油炸派。油炸派有甜味也有咸味,当然,甜味最受迎接,越发是果味实足的原味派,有樱桃、桃子、杏子、菠萝、黑莓、苹果和山核桃等口胃,除此除表,你也能够测试一下奶油夹心派。 黑莓派选用的黑莓是马里恩黑莓(marionberry),被称为黑莓里的赤霞珠,比平时黑莓更大、更甜、更多汁,因而这种黑莓派的滋味也特别甘旨。 香蕉船是风行环球的甜点,这是一种香蕉、巧克力酱、焦糖糖浆为原料的圣代冰淇淋,降生于1904年,随后风行开来。不得不说,香蕉和冰淇淋的联络真的是绝了! 正在罗德岛,这种甜甜的油炸面团各处都是,少许狂欢节日、集会或陌头派对里都能找到它。 只是一入手下手,这种油炸面团是为了造造披萨而生,只是结尾没有增添披萨调料,而是正在油炸后撒上了大批的糖分,效果了这种甜点。 一位叫克莱尔·查普曼(Claire Chapman)的糕点师于1997年发理解椰子蛋糕,厥后受到名士追捧后,就此有名了。 南卡罗来纳州的椰子蛋糕有名到良多人特意为了它来到本地,尚有很多新娘把它行为了自身的婚礼蛋糕。 这是一种源自欧洲的甜点,而南达科他州自身就有良多来自德国、挪威、瑞典和丹麦的移民,因而它的风行也层出不穷了。 Kuchen正在德语中只是蛋糕的趣味,而正在南达科他州则指的是充满蛋奶的酥松花糕,搭配各类生果,最常见的有杏子、桃子和苹果等。 叠蛋糕看起来像是叠起来的煎饼,可是它是用一层层硬而踏实的烤面团以及苹果片、糖和香精做成的。然后把蛋糕包裹好,再放正在冰箱里冷藏(起码要止宿)。 虽然良多州都认为派该当是属于自身的甜点,可是终究山核桃树是得克萨斯州的州树,因而山核桃派被称为得克萨斯州的官方甜点也是有理有据的。 简直每个美国度庭都有自身的山核桃派食谱,它不只仅是得克萨斯州的甜点,也是全美最受迎接的甜点之一。 果冻正在犹他州很受迎接,乃至于每年2月的第二周被定为了“果冻周”。正在犹他州盐湖城冬季奥运会岁月,尚有一个官方的JELL-O别针,代表了整座都会对果冻的热爱。 良多人认为佛蒙特州的官方甜点该当是苹果派,可是佛蒙特州的枫糖浆正在全全首都是闻名的。枫糖浆做成的冰淇淋正在佛蒙特州存正在了良多年,并且至极受迎接。 象棋派是一种简易的甜派,内里充满了适口的玉米蛋奶沙司,是美国经典的甜点。 实践上象棋派和象棋没有任何相闭,为什么叫象棋派有两种或许的声明,一个是和南方面包师的口音相闭,“just pie(只是个派)”听起来像“chess pie(象棋派)”;尚有一个是这种派是早期移民带来的欧式芝士蛋糕,而芝士(cheese)被误以为是象棋(chess)。 华盛顿州种植了良多苹果,它是美国最大的苹果分娩州,而苹果闭联的食谱就正在本地很风行。 苹果酥便是把苹果切成薄片或块状,然后放正在一个盘子里烘烤,然后再放上黄油、面粉和红糖的混淆物,吃起来底部柔弱,而顶部酥脆。 糖蜜饼干正在美国其他地方并不多见,一入手下手是行为必定品而降生的。西维吉尼亚州的良多乡村家庭都是用糖蜜来行为甜味剂,直到二战已矣后才用精造糖来替换。 克林格是欧洲移民带来的另一种点心,最初是荷兰的一种椒盐脆饼。1800年代末,克林格被带到威斯康星州,然后风行开来。 本地人把它的配方略微调度了下,即日风行的版本是椭圆式样,上面有糖霜的点心。守旧的口胃是杏仁,浆果味和坚果味也很风行。 不管你爱好柔弱耐嚼的依旧脆脆的口感,牛仔饼干都能够餍足你,这种曲奇饼干同时有酥脆和柔弱的口感。法门正在于椰子片和巧克力片,能够让内部连结潮湿,而糖和起酥油会让表层变得酥脆。加上燕麦和山核桃的修饰,吃起来至极甘旨。星空体育网站嗜甜的美国人最热爱吃什么?看看美国各州的代表甜点就清爽了