星空体育官网好阻挡易找到几个能吃的低 GI 无糖点心，满怀等候地咬上一口，干巴巴的口感直接劝退……莫非好吃和强壮，真的没法子分身吗？

　　行动不绝为大多操碎了心的老丁，我们耗时 1 年多，历程再三打样、调试，究竟给大多带来这款

　　，还很强壮——中国 GI 养分事务室网站上可盘问到的世界第一款获得低 GI 检测的蛋黄酥 *（这里不懂不要紧，后面咱再唠 5 毛钱的）。丁香家出品 嘎嘎好吃

　　*「中国食物发酵商量院 GI 检测试验室」是国际 GI 基金会正在中国独一认证的 GI 检测试验室。

　　素来买 3 盒不到的代价，现正在勾当到昆季足 4 盒，加赠两个礼袋，还能叠加省钱卡，真的太划算了！

　　于是现正在大多吃到的这款蛋黄酥，能够说是中国 GI 养分事务室网站上可盘问到的

　　*「中国食物发酵商量院 GI 检测试验室」是国际 GI 基金会正在中国独一认证的 GI 检测试验室。

　　这辈子，就算你吃过香格里拉的碳烤松茸、老北京的鱼头泡饼、新疆的烤全羊......但你却不必然吃过它！

　　柔韧的酥皮，包裹着软糯 Q 弹还拉丝的雪媚娘皮，个中又镶嵌着香甜周密的鹰嘴豆沙、以及最内中咸香绵沙的鸭蛋黄星空体育官方，正在真切的甜与咸之间，好似有万种甘旨蜕化。

　　计算有幼伙伴会问，不表是一枚幼幼的蛋黄酥甜点，咋还能正在强壮的本原上做这么好吃？

　　市情上有些蛋黄酥，用了豪爽起酥油，酥是酥了，但却大概含有豪爽反式脂肪酸，对身体强壮大概有危险。

　　我们断定要给大多做强壮的，那怎样做？用代糖取代白砂糖，用自然黄油取代起酥油！

　　于是，我们只可一次次地筛选分其余幼麦粉，又一次次地优化油脂正在水油皮及油酥中的比例，采用配方及工艺连系调治的方法，扩大面团柔和度及延展性......

　　守旧的雪媚娘层，合键是糯米粉、淀粉与砂糖创造，GI 值较高，而用代糖替换砂糖后，雪媚娘层不只口感没韧劲，也很难拉丝了。

　　别看这一幼步的原料纠正，可给工艺又提了一个大困难。折腾了永远，最终才用上了无糖配方雪媚娘，且做到了软糯 Q 弹拉丝，真的格表可贵。

　　大多吃的时辰，会涌现雪媚娘层相似比平淡蛋黄酥薄少少、少少少，这也是我们的仔细——假若再多一丢丢，就会影响蛋黄酥满堂的强壮属性和低 GI 属性。

　　守旧的蛋黄酥豆沙，多是红豆沙、绿豆沙等加白砂糖甜点，口感没有惊喜还齁甜，也不敷强壮。连着汰换了好几种，我们选定了高养分价钱的

　　（桑叶提取物），幼锅蒸煮，不只保存了养分，口感上更有惊喜甜点。它绵沙却不干噎、周密却不会堵嗓子，细品更是又有一层豆子的幽香味。

　　，不只个头充分，蛋黄质地更是细腻糯香。但这只是根本，吃过了，我们家的蛋黄酥中央是没有硬心、且所有无蛋腥味的，每一口都是绵密咸香。

　　举办碾碎、磨粉、塑形......再历程我们谨慎调造，才有了现正在的意思不到的口感。

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　　（咱们仍然提刀逼着工场加班加点、分秒必争地赶造蛋黄酥了，尽量给大多提前发货 ），确保大多收到都是崭新日期。不管是己方吃，仍然送父母、送亲朋都很适宜，强壮的同时心意满满～

　　让这一口大大的餍足，重拾那份简简易单的相聚夸姣吧。祝大多紫气东来，阖家欢畅星空体育官方！

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