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星空体育甜点巧克力界的“奥林匹克”会怎样“玩”转巧克力?
星空体育官网固然烘焙人们险些每天都正在接触巧克力或者巧克力口胃的产物,不过这些题目你领会吗: 面临这些题目,即使你徘徊了,那么迎接连续往下看 (谜底可正在文末查看) ~ 国内的巧克力文明正正在兴盛发达中,除了商超常见的糖巧产物除表星空体育,越来越多的消费者接触到了蓝本幼多的精品巧克力与艺术品般的巧克力糕点; 无论是专业烘焙用巧克力,仍旧bean to bar的精品巧克力,正在近两年都获得了速捷的发达和消费者的认同。 现正在气象转凉,正在秋冬时节,群多的口胃城市倾向温柔与醇厚,巧克力正在烘焙规模的利用即将连续迎来“高光岁月”。 手段会,烘焙行业的国际赛事有不少(面包甜点、西点、糖果、咖啡、巧克力.....),通过打竞争来检查本身气力、与来自寰宇各地顶尖的专家举办互换研讨,也是许多从业职员来擢升己方的方法甜点,浮现着对行业的热爱与找寻。 正在2024年,咱们将迎来第九届寰宇巧克力专家赛(World Chocolate Masters,简称WCM)这项正在业内极有影响力的赛事! *寰宇巧克力专家赛每隔两年安排举办一次,能够剖析为就像是巧克力行业的“奥林匹克”相似~ 寰宇巧克力专家赛是环球唯逐一个一心于巧克力艺术的当先赛事,浮现环球厨师、糕点师、巧克力喜欢者专业本领以及促进巧克力创意的平台。 自2005年首创往后,竞争范围不时推广,赛事以国际化的竞赛章程和评判法式为样板,而今活着界各地已极具范围和影响力。 本届赛事中心为“PLAY!”,荧惑选手挑衅自我、冲破以往的风致,斗胆创设并分享以巧克力为首选配料的全新韵味体验,改造演绎享笑方法,纵情物色巧克力的创意玩法甜点,“玩”出新名堂。 9月中旬甜点,寰宇巧克力专家赛大中华区选拔赛报名曾经完成,11月12日-14日即将迎来大中华区选拔赛甜点。 本届寰宇巧克力专家赛由环球当先可可和巧克力原料创设商——百笑嘉利宝旗下的比利时品牌嘉利宝主办。 自1911年创立往后甜点,嘉利宝不停是厨师们首选的比利时巧克力。百余年来,嘉利宝巧克力出现安谧、易于加工,并通过“可可地平线”盘算对峙实验可不断理念。 百笑嘉利宝正在环球具有26家巧克力学院,为西点从业者与专业人士供应全体管理计划。中国上海的巧克力学院通过线上线下多渠道本领维持,为中国餐饮客户供应优质供职,亦为本届WCM参赛选手供应赛前培训。 正值第九届寰宇巧克力专家赛中国区决赛启幕之际,9月26日,地球村受嘉利宝之邀来到上海前滩核心顶楼云端,插手了本次以“玩”转巧克力”为中心,玩趣一切的巧克力速闪嘉会:「寰宇巧克力专家赛大中华区选拔赛速闪」,成效颇多! 行为特邀上海博际展览有限公司、王森冠军定约、广州热气层烘焙学校等赛事合营方,餐饮和烘焙从业者、美食达人星空体育、媒体、以及个人百笑嘉利宝品牌客户参与,配合物色巧克力的笑趣玩法! 行为伊始,百笑嘉利宝大中华区商场总监陆梦(Eileen Lu)幼姐和嘉利宝品牌司理詹彧斐(Jennifer Zhan)幼姐配合为速闪行为致辞,并为宾客们先容本届寰宇巧克力专家赛大中华区选拔赛的配景及赛程铺排甜点。 行为现场,惊喜不时的有奖游戏互动症结照应了本届大赛的中心“PLAY!”,让嘉宾们正在轻松愉悦的气氛中加深了对巧克力和WCM的领会; 茶歇的个人精巧甜点和特调饮品也都蕴涵巧克力元素,4款特调巧克力饮品现场调造,极端有特征星空体育。 本次速闪行为“美食”与“play”维系,正在玩趣之余,让咱们一共贯通到了大赛选手们“过闭斩将”的如意与知足。 从中国区选拔赛最终脱颖而出的冠军不只将成效“中国巧克力专家”的荣幸,更可有机缘代表中国进军正在比利时进行的“寰宇巧克力专家赛”总决赛,与来自寰宇各地顶尖的巧克力专家举办互换研讨,配合篡夺“寰宇巧克力专家”的最高荣幸。星空体育甜点巧克力界的“奥林匹克”会怎样“玩”转巧克力?