星空体育官方生果班戟和雪媚娘这两种深受接待的甜点，做起来本来相称大略，最合头的是你要选对原料。

　　不领会你是否跟博主相同，多数次思要试验己方烘焙甜点，但又多数次被繁多的烘焙物品和纷乱的创造举措给吓退了。单单是烤箱，除了要零丁进货以表，正在家放正在哪儿都是个令人头大的题目。

　　直到有一天，博主解析到并不是统统的甜点都是须要烤造的。只消选对原料，有些网红甜点的创造本来并不难，乃至基本不须要烤箱。更紧急的是，己方做的甜品，吃起来也更有成效感。

　　“班戟”这个词，最初指的便是平常的薄饼，也便是英文中的pancake。当广东人以粤语的发音习气来说这个单词时，读音更亲密“班戟”这个词，于是这道甜品也因而得名。

　　历程持续地发达，班戟早依然不是缺乏的一块薄饼，而是一种以薄饼行为包裹物、将奶油和生果包裹起来的甜点。换句话说，只消有薄饼、奶油、生果，咱们正在家也可能创造甘旨的班戟。

　　【第一步】：计算班戟皮。班戟皮便是班戟表面的那层薄饼，这种薄饼是由黄油、鸡蛋、面粉甜点、砂糖谐和的面糊煎造而成。思要做出柔韧度符合的薄饼，各式原料的比例很紧急，煎饼时的火候也很紧急。但行为新手，咱们能够直接行使依然做好的班戟皮。

　　熟造的班戟皮日常是冷冻生存的，创造班戟的工夫须要提前解冻。唯有全体解冻之后，班戟皮才会光复柔韧，做成的班戟口感也会更好。

　　【第二步】：派遣奶油。将适量淡奶油倒入一个大碗中，并到场一幼勺白糖。 用打蛋器沿着一个方历来打奶油，从来打到打蛋器正在奶油中留下的陈迹不再主动消散甜点，就阐发奶油依然派遣好了。

　　【第三步】：计算榴莲果肉。创造榴莲班戟所须要的榴莲果肉量不会很大，因而我日常不会买整颗榴莲，而是行使依然决裂好的榴莲果肉。云云一来，做班戟的工夫用掉极少果肉，其他的可能直接吃，吃不完的放正在冰箱生存起来也对照轻易。

　　【第四步】：班戟成型。将解冻好的班戟皮平铺，正在班戟皮核心的位子放上派遣的奶油。奶油的量遵照个体对奶油的嗜好水平来定，但须要保障奶油的面积不高出全数班戟皮的一半，以便后续的包裹。正在奶油中铺上榴莲果肉，然后将班戟皮四面向上折叠起来包裹住奶油，酿成一个枕头形式。将“枕头”翻转过来使滑腻面朝上，一个榴莲班戟就达成了。

　　以上固然先容的是榴莲班戟的创造办法，但本来这个办法也合用于其他生果班戟。正在创造其他班戟时，只须要将榴莲果肉更换成你可爱的其他生果果肉，便是其它一款生果班戟。

　　雪媚娘是一种开端于日本的甜点，也便是咱们平淡所说的大福。这种甜点正在构造上与班戟有着殊途同归之妙，都是由表皮包裹奶油以及生果造成。只能是，雪媚娘的表皮不是薄饼，而是Q弹的冰皮。

　　这里所说的冰皮，恰是冰皮月饼的那种表皮。冰皮的紧要原料是糯米和玉米淀粉，因而它正在口感上是软糯Q弹的，正在表形上是光后的。雪媚娘的高颜值，正在很大水平上也是得益于表层的冰皮。

　　有了班戟的创造功底，雪媚娘创造起来也是相称轻松。下面以芒果雪媚娘为例来先容做法：

　　【第一步】：计算冰皮。从新创造冰皮耗时较长，况且思要冰皮的软硬厚薄水平恰好，是须要极少体会和技能的。为了尽或者淘汰失误，博主平淡都是选取现成的雪媚娘皮。

　　须要注意的是，因为冰皮的紧要原料是糯米，因而或者会爆发粘黏的情景。正在行使时可能正在冰皮表貌撒极少食用淀粉来防粘黏，其道理与包饺子擀皮时撒的干面粉好像。

　　【第二步】：派遣奶油。派遣奶油的方法与创造班戟时的类似，这里不赘述。剖断奶油是否派遣，除了之前说过的观望搅拌器留下的陈迹除表，还可能将搅拌器从奶油里提起甜点，假如不妨带起奶油酿成站立的幼尖尖，阐发奶油派遣胜利了。切忌派遣过头。派遣过头的奶油会水油辨别，无法行使。

　　【第三步】：计算果肉。芒果日常巨细适中，因而每次做雪媚娘的工夫行使稀罕芒果即可。日常2-3幼块芒果果肉就能创造一个雪媚娘，用不完的芒果可能直接吃掉犒劳己方。将稀罕芒果沿着果核切下两半，正在果肉顶用生果刀划上横竖相间的划痕，然后沿着芒果皮将芒果肉切下，获得的便是对照无缺的芒果果肉。

　　【第四步】：包裹雪媚娘。将冰皮睁开摊平，核心放入派遣的奶油，奶油中放入芒果果肉。然后将冰皮的四个角向上包裹起来而且捏实。为了避免冰皮瓦解，奶油和芒果果肉的量不宜过多。

　　假如你可爱其余生果星空体育官方，大可将上述的芒果果肉实行更换。假如是早春草莓正当季的工夫，还可能正在冰皮中包裹整颗的草莓，这时，风行日本的草莓雪媚娘就被你轻轻松松地做出来了。

　　以上两种大受接待的甜点的做法，你都学会了吗？比及下次群集的工夫甜点，能够幼幼露一手，让你的亲友知己品味一下你亲手创造的甘旨甜点吧。

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