星空体育官网鲁晓芙（Xiaofu_Lu），财经作者客居欧洲，欧洲《REEC》杂志主编，曾《21世纪经济报道》和新浪环球偏见头领专栏，已出书《欧洲投资适用手册》等书。

　　获聘为葡萄牙当局“环球投资大使”，授权举行招商引资行径，该荣耀称呼环球名额30名甜点。

　　以荷兰、比利时、卢森堡三国为基地，以英法德三种作事发言，从事全欧洲规模内的投资并购营业。

　　民多正在希腊就餐疾了结时，餐厅寻常都邑呈上自家有特点的甜点招呼门客，念必诸君幼伙伴或多或少都品味过不少希腊的甜品。我们大多号的热心读者桃花石·东巴克齐的投稿必然能带给您合于希腊甜点更周至的领悟。

　　由于宗教经济和饮食机合(物产)等理由，甜点不断正在西方饮食界据有首要塞位。加倍是欧亚结交的地域由于斋戒等理由，是很多闻名甜食的起源地。

　　这日咱们来看看同样处于多种文明交汇地域的希腊有哪些闻名的甜点，哪些是您一经品味过的，哪些会进入您的美食清单呢？

　　Μουσταλευριά/Moutalevria 希腊葡萄布丁。由希腊语mustos(葡萄汁)+alevria(面粉)组成。这是一道出处于拜占庭的不那么甜的希腊布丁。这道甜点口胃会凭据筑造风俗的差别有点区别星空体育网站，有的微甜，有的偏酸。

　　Γαλακτομπουρέκο/Galaktoboureko 蛋奶冻。galakto是显示奶造，boureko通指奥斯曼期间的夹心酥皮。这道奥斯曼闻名甜点的希腊版本是用酥皮烘焙而成的蛋奶冻。这道甜点出处于生计正在土耳其黑海地域的高加索土著-拉兹人。土耳其和拉兹的版本的重要区别除了用玉米粉和黑胡椒代替粗面粉表，还利用了中东奶冻muhallebi。土耳其语叫做laz böreği。

　　Ρυζόγαλο/Rizogalo 米布丁，没有黄油和鸡蛋，加了一点肉桂甜点。平淡的口胃异常解腻。

　　Πορτοκαλόπιτα/Portokalopita 希腊橙子派(蛋糕)。这是一道隧道的希腊甜点。列入酸奶，鸡蛋和橙汁，结尾浇上糖浆融为一体。这道甜点甜度中等，适合配咖啡。

　　Καρυδόπιτα/Karydopita 希腊核桃派(蛋糕)。顾名思义，核桃造成的蛋糕遵守希腊守旧表面裹上厚厚一层糖浆。这道甜点凭据版本的差别也能够列入白兰地，朗姆酒，桂皮，丁香，红糖等。

　　Τρίγωνα πανοράματος/Trigona Panoramatos 马其顿奶油三角。这是一款由酥皮包裹奶油的经典甜点。希腊最闻名的奶油三角来自马其顿的巴诺拉马地域。

　　Μπουγάτσα/Bougatsa 希腊酥松花奶冻。烤至金黄的酥皮撒上肉桂粉，内里裹着蛋奶冻夹心。这道闻名希腊甜点起源于马其顿的赛莱斯地域。最初是由二十世纪初君士坦丁堡互换来此的希腊移民带来的。希腊国内的Bougatsa口胃版天职歧较大。希腊北部的版本是闻名的肉馅，干尼亚的版本是列入了当地芝士，而有的则是甜度惊人，有的还能够列入柠檬等生果。总之这是一道让人又爱又怕的希腊超等甜食。

　　Λουκουμάδες/Loukoumades 炸甜面团。 出处于两河地域的甜点，时兴于阿拉伯国度和土耳其以及希腊。 这是一种由发酵和油炸的面团球造成的甜点，浸泡正在糖浆中，也会列入肉桂。 正在希腊这是一道甜度惊人的陌头幼吃。

　　Κουραμπιέδες/Kourabiedes 希腊杏仁曲奇。杏粉黄油幼酥饼，这道甜点从奥斯曼期间至今时兴于中东，北非和巴尔干。是以有很多差此表版本。圣诞节的时辰这道甜品正在希腊万分受迎接，希腊和塞浦途斯的版本会列入白兰地。Kourabies这个名字出处于这道甜品的出处地-阿拉伯语名字Qurabiya星空体育网站。

　　Μελομακάρονα/Melomakarona 香橙蜂蜜曲奇。一种蛋形的希腊甜点，重要由面粉、橄榄油和蜂蜜造成，筑造中还会列入陈皮，果汁，肉桂以及碎核桃，结尾裹上蜂蜜糖浆。Melomakarona每每和Kourabiedes一道动作希腊圣诞节功夫的守旧甜点。

　　Μπακλαβάς/Baklava 奥斯曼果仁蜜饼。这道从托普卡帕宫苏丹御厨里宣传出的甜点是奥斯曼期间最受迎接的甜点之一。至今时兴无中东，北非，巴尔干，黎凡特，索马里，南高加索以及中亚。这道鼎鼎学名的甜点利用酥皮筑造，内部填满碎坚果，表层包裹糖浆。希腊的版本会较多的用核桃取代常见的怡悦果。同时，应当由 33 层phyllo酥皮造成，代表耶稣生平的岁月。

　　这道甜品的前身或许来自更早的东罗马地域，是东地中海地域甜点文明的集大成者。

　　Χαλβάς/Halvas 哈瓦斯酥糖。出处于波斯，时兴于中东，南亚的一种糖果。每每是由面粉、黄油、藏红花、玫瑰水、牛奶、可可粉造成的浓稠糊状物，并用糖调味。配方往往凭据表地习俗而调换。正在希腊又有万分的葡萄版本。哈尔瓦酥糖也是希腊东正教斋月净周一的官方指定食品。

　　Καταΐφι/Kataïfi 碎宵幼麦饼。中东守旧裹浆甜品。希腊版本有奇特的kataïfi面条，馅料多为坚果混淆物。原型为阿拉伯地域闻名的knafeh。

　　Εκμεκ καταΐφι/Ekmek Kataïfi 希腊糖渍糕。史册上是奥斯曼饮食的一局限，正在新颖依然是前奥斯曼帝国美食的一局限。希腊的版本有三层。底层是松脆的kataïfi裹浆幼麦饼，中央是蛋奶冻，顶层是生奶油和怡悦果碎。正在希腊正深受甜食嗜好者热爱。土耳其斋戒月功夫的开斋饭上会供给。

　　Ραβανί/Ravani希腊守旧裹浆粗麦粉蛋糕。如题。出处于埃及，利用东地中海裹浆守旧，甜度惊人。

　　Γλυκό του κουταλιού/Spoon sweets 勺子甜食是巴尔干半岛守旧甜食蜜饯。用勺子盛放，显示热诚好客。正在希腊和塞浦途斯，勺子甜食寻常配咖啡和冰水一道食用。筑造门径基础与果酱无别，果粒维持更坚硬无缺更有嚼劲。

　　希腊爱琴海的希俄斯岛生产闻名的乳香树脂，这里的守旧勺子甜食是一种利用乳香干脂造成，带有浓烈香草味的“香草潜艇”甜点。星空体育网站【希甜点腊】甜品知多少？看起来都太好吃了