星空体育嗨喽，民多好！我是舌尖尝美食，“尝遍尘寰百味，每样都很对胃”主食，每天亲手为家人做美食，享用康健厚味的食品，即日才享给民多的是“红薯玉米面窝窝头”，喜爱这道菜的恩人迎接合切我。

　　可能当主食的食品有许多，正在咱们的通常饮食中，极少做蔬菜用的食材实在也可当主食，土豆、红薯、芋甲第皆是如许，这回要分享给民多的是用红薯当主食的做法，将红薯搭配玉米面做成窝窝头，揉一揉蒸一蒸，养分且康健，红薯的代价实在相当高，富含维生素C，对待增补、消化、汲取等都有好的帮帮，红薯既是菜也是药，代价相当充足，其余一点便是红薯是属于低脂的食材，多吃也不会长肉，下面我便将做法分享给民多。

　　备用食材：红薯100克，玉米面80克，净水50克，白糖10克，糯米粉30克；

　　造造流程：第一步，红薯事先洗洁净，削去皮，将红薯切成片或者是幼块，隔水放入锅中，蒸简略15分钟，将红薯蒸熟后，盛出来，用勺子压成泥；

　　第二步，玉米面和糯米粉企图出适量，混淆后，最好可能过一遍筛子，将面粉列入正在红薯泥中，再加上点白糖，列入50克的净水，一边加水一边搅拌；

　　第三步，将其搅拌成絮状，再揉成滑腻的面团，用手揪一幼块面团，先将其搓圆，再用一手指戳入圆球中不绝挽回，做成锥形，窝窝头胚子就做好了；

　　第四步，可依照幼我的爱好安排巨细，次第都做好，隔水摆放正在蒸屉上，正在锅中添上水，放入窝窝头，锅开后，计时10分钟，窝窝头就蒸熟了；

　　第五步，合火后，直接掀开锅盖，取出蒸好的窝窝头，色彩稀奇诱人，趁热吃，口感细腻且带着红薯的香味。

　　幼编总结：粗粮细作，这款红薯玉米面窝窝头口舌常不错的采选，玉米面的口感本有些毛糙，但列入了红薯和糯米粉这两者后，口感变得相当软糯，并且再有红薯的香甜滋味，不需求其余放糖也能吃得过瘾，这窝窝头正在早餐吃或者是当主食都行，红薯的代价相当高，补维C、帮消化，民多广泛可多吃，加倍是女孩子，操心大凡的主食会长肉，而这款红薯玉米面窝窝头却不会，正在养分平衡的前提下还可担保低脂，别错过了。

　　1、红薯的水分不宜太多，是以创议要隔水蒸熟，不成水煮，不然水分多会比力粘手，悉数红薯蒸会比力糜费光阴，切成片或者是块体积幼，更易蒸熟，民多可依照本质的境况采选如何蒸熟；

　　2、红薯压成泥尽量要细腻极少，可能用操持机打成泥，红薯泥细腻极少，做窝窝头口感也会尤其细腻，增多糯米粉会有软糯的口感，不喜爱的可能直接用白面粉替代星空体育官网，要是认为水量有些少，会比力干，可能自行相宜加上点水；

　　3、做窝窝头胚子的时期可能依照幼我的爱好来做，记得要将顶捏的尽量尖、高一点，由于进程蒸造后顶会相宜塌一点，事先做好尤其好看，窝窝头要是幼我幼，大凡10分钟就熟了，可能依照本质的境况安排光阴。

　　红薯玉米面窝窝头，要是你以为这个做法还不错，迎接将其保藏起来练习，或者是分享给更多的人！星空体育官网既是菜也是药揉一揉蒸一蒸当主食补维C还促消化不长肉