星空体育网站禾本科植物适合性强，易于推行种植。其籽粒养分充分，便于贮藏、加工，也是其能正在新颖粮食构造中盘踞紧要身分的来源之一

　　正在平素生存中，米饭、馒甲等主食极端常见。用来加工这些食物的原料，险些都来自禾本科植物。

　　禾本科是单据叶植物纲禾本目标一个科，别名早熟禾科，征求幼麦属、玉蜀黍属、稻属、大麦属、黑麦属等600多个属，起码征求1万多种一年或多年生草本植物，它们的紧要特性是植株直立、叶片狭长、根状茎畅旺、容易发生分蘖、成长发育速率较速。幼麦、玉米、水稻、谷子、燕麦、高粱等粮食作物便是典范的禾本科植物。

　　正在成为主食首要开头的途上，禾本科植物阅历了漫长的进化和选拔经过。正在持久的物种进化经过中，野生种经历互相间的自然杂交、遗传物质天然加倍，以及卓殊天色及境况威吓导致的天然选拔，渐渐造成了人类可能举动食品举行种植的禾本科植物类型。

　　正在新颖粮食构造中，禾本科植物之以是能盘踞紧要身分，来源之一是其籽粒养分充分。以幼麦籽粒为例，其含卵白质、淀粉、微量元素、炊事纤维等。它所拥有的麦谷卵白亚基，让面团有极好的弹性和延展性，可用来造造面条星空体育官方、馒头、面包、油条等。水稻籽粒（大米）含卵白质、碳水化合物、脂肪等，它含有的酚类、醛类、醇类等有机物让米饭飘香，使其成为我国许多区域的紧要口粮。

　　别的，禾本科植物适合性强，易于推行种植。其籽粒便于贮藏、加工。禾本科植物分散畛域广星空体育官方，抗逆性较量强，遗传多样性充分，是以正在分别类型境况中都能种植，并取得较为理思的产量。如：幼麦抗旱、耐冷，水稻耐涝主食、耐热、耐移栽，玉米耐热、耐瘠薄、抗旱、光能愚弄率高，谷子、高粱和燕麦耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、光合效率才智强。这些特质，为良好种类的大面积推行种植打下了本原。星空体育官方主食为何多人来自禾本科？（把天然讲给你听）