星空体育官网眼下恰是玉米成绩的季候，吉林、山西主食、河北、云南等多地庄家正抢抓晴好气象加紧收割，抢“鲜”上市。而田间地头的一穗穗玉米正在蒸煮烤炒表，正以玉米汁、玉米糊、玉米发糕、玉米饺子星空体育网站、玉米挂面等全新姿势“入驻”消费者餐桌。玉米由从来的被动主粮选拔渐渐转移为主动选拔，成为餐桌的必选主食之一。

　　玉米古代的加工形式闭键为蒸煮、炒菜、做汤或者配菜，而现正在多以鲜食玉米预造菜的形式展现，知足消费者对火速、便利、强健饮食的需求。此前，中国食物工业协会和新华网宣布的《玉米主食化趋向白皮书》指出，我国常日主食闭键分为面成品、米成品、杂粮和新型主食成品四大类，个中玉米等属于新型主食。

　　开袋即食的玉米正成为不少消费者的主食新选拔。十月稻田、北纬47°、灶幼美等诸多品牌正在这一赛道中推出种类多样的开袋即食玉米。数据显示，本年1—5月，抖音平台的玉米发售额近10亿元。

　　记者正在各大电商平台探索闭连产物后贯注到星空体育网站，即食玉米单根重量正在220克足下，代价聚积正在1.5元—3元。有消费者显示，“开袋即食的奇怪玉米配料轻易，随时思吃掀开即可食用。玉米是强健食物，逐日早餐吃一根，已是家中必备。”

　　同样，正在线下商超，玉米闭连产物也受到消费者青睐。日前，记者正在北京市丰台区多家商超走访时贯注到，消费者除了选购奇怪的玉米表，还会选拔添置玉米粉、玉米面、玉米馒头、玉米糊等产物。一位正在物美超市选购商品的消费者说：“我早餐的主食根本是玉米、燕麦，家中时时备有百般品牌的玉米糊、玉米脆片等产物，岁月富裕的境况下也会用玉米粉做少许美食。玉米依然和大米、白面相同成为了我家餐桌的常客。”

　　从鲜食玉米到主食系列产物，玉米这一古代农作物正驶入高质料繁荣“速车道”，各玉米产地也正在不竭追求资产链繁荣新途途。

　　“玉米食用消费正朝着主食化、多样化、品格化繁荣。从一根玉米棒到玉米汁、玉米面食，越来越多的玉米产物被端上消费者餐桌。这些转变背后是消费者对强健的闭心和科技程度的进步。” 正在日前举办的第二十四届便利食物大会上，吉林省四平市副市长郭顺杰叙到“四平玉米”时说，一方水土出一方好粮，原产地是品格的来源。行为“中国优质玉米之都”，近年来，四平市深刻执行“玉米主食化”繁荣策略，追求“四平玉米”品牌策略繁荣新形式，竖立了国内首条玉米资产核心贸易街，维持了绿色食物加工创业孵化园星空体育网站、玉米食物资产园，启发了38个玉米主食化项目落地，走出了一条独具四平特点的玉米全资产链高质料集群繁荣之途。“科技赋能让玉米好吃、更有养分成为也许。目前，玉米产物墟市还不行熟，玉米赛道还具有很大的潜力有待发现。”郭顺杰说。（闫 利）星空体育网站玉米搭上大强壮 新型主食正走向餐桌