星空体育网站新华社北京１月６日电（记者王宇）农业部副部长余欣荣６日呈现将力图通过几年不懈戮力，使马铃薯的种植面积、单产水准、总产量和主粮化产物正在马铃薯总消费量中的比重均有明显晋升，让马铃薯逐步成为水稻、幼麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。

　　余欣荣是正在“马铃薯主粮化策略研讨会”上作如上呈现的。他说，从此要通过推动马铃薯主粮化，因地造宜增加种植面积，正在不挤占三大主粮的条件下，由目前的８０００多万亩增加到１．５亿亩，把马铃薯亩产量升高到２吨以上，为国度粮食安静供给更多保险。

　　“目前马铃薯临盆配套栽培技艺日趋成熟，集成了以农机为载体的双垄、覆膜、滴灌、水肥一体化等环节技艺，并胜利开拓了马铃薯全粉占比３５％以上的馒头星空体育网站、面条、米粉等主食产物和面包等息闲食物主食。其余，马铃薯脂肪含量低，卵白质品德高，热量比幼麦星空体育网站、水稻低主食，切合此刻我国住户炊事多元、饮食健壮的探索。这些要素都将为马铃薯成为我国主粮产物奠定物质和社会根底。”国度食品与养分商量委员会主任万宝瑞说。

　　推动马铃薯成为我国主粮产物对保险国度粮食安静意旨巨大。记者从农业部了然到，到２０２０年我国粮食需求增量将抵达１０００亿斤以上，但受耕地资源的管理和种植效益的影响，幼麦星空体育网站、水稻等口粮种类接连增产的空间变幼、难度加大。而马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄主食，合适性广，种植起来更为容易，属于“省水、省肥、省药、省劲儿”的“四省”作物。

　　马铃薯，俗称土豆，是全国第四大粮食作物，其正在我国种植史书已有４００多年，面积抵达８０００多万亩，但受消费民俗和墟市需求等影响，我国马铃薯临盆消费总体映现拉长速率不速、临盆水准不高、进展七零八落等特质。

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