星空体育网站据了然，欧洲等西方国度早就把土豆作为主食了，连结国粮农构造也早已将幼麦、玉米主食、水稻、土豆列为四大主粮。臧国成先容说，目前我国的主粮闭键是幼麦、水稻等，土豆近些年的种植面积也增添了，他日全体可能动作主粮。

　　昨天，来自农业部的音问称，我国将力推马铃薯主粮化计谋，用土豆加工成中国人爱吃的馒头、面条、米粉等主食，而土豆也将成稻米、幼麦、玉米除表的第四大主粮作物，估计到2020年50%以上的马铃薯将动作主粮消费。再有专家称，只要马铃薯才力解救人类。

　　土豆君翻身了，正在网上惹起不少网友狂欢。酸辣土豆丝、炝炒土豆片、鲜味土豆泥，炒、熘、炖、炝、煮，往后土豆你念如何吃？实践生匡郁华当代速报记者张瑜

　　昨天，据农业部网站的音问称，中国农业科学院、国度食品与养分接洽委员会、中国种子协会举办了马铃薯主粮化开展计谋研讨会。集会提出了马铃薯的主粮化计谋，也便是用马铃薯加工成适合中国人消费习俗的馒头、面条、米粉等主食产物，实行目前马铃薯由副食消费向主食消费转化、由原料产物向资产化系列造造品转化主食、由温饱消费向养分强壮消费转化，动作我国三大主粮的填充，渐渐成为第四大主粮作物主食。与会媒体报道称，马铃薯种植面积将慢慢增添到1.5亿亩，估计到2020年，我国50%以上的马铃薯将动作主粮消费。

　　据央视报道称，与幼麦、玉米、水稻比拟，马铃薯全粉贮藏功夫更长，正在常温下可储存15年以上，极少国度把马铃薯全粉列为计谋储蓄粮。很多专家以为，跟着环球人丁的火速扩大，“正在他日宇宙展示粮食险情时，只要马铃薯可能解救人类”。

　　据了然主食，欧洲等西方国度早就把土豆作为主食了，连结国粮农构造也早已将幼麦、玉米、水稻主食、土豆列为四大主粮。一经正在英国留学的万华（假名）说，正在英国的超市里，蔬菜少且品种简单，悉数绿色蔬菜加起来也只占几个货架，但土豆的数目多，并且种类起码十多个，“英国人对土豆具体便是真爱啊！”她说，正在《舌尖上的中国2》热播时，英国大多也曾照样修造了《舌尖上的英国》，而土豆便是独一的主角。

　　“行家听到土豆做主粮还诧异，原来正在国内的内蒙古、宁夏、甘肃等区域，土豆依然是主粮了。”南京市农委高级园艺师臧国成说，好比甘肃、内蒙古等地都吃土豆粉。

　　臧国成先容说，目前我国的主粮闭键是幼麦、水稻等，土豆近些年的种植面积也增添了，他日全体可能动作主粮。他流露，现正在西北区域的土豆良多加工成淀粉出口，土豆淀粉的养分价格格表高，并且有些种类加工玉成粉后全体可能做主粮，好比加工成馒头、面条、糕点等都没题目。

　　“南方区域的人仍旧习俗把米饭作为主食，或许不太习俗土豆当主粮，而渊博北方热爱吃面粉的地方，全体可能以土豆做主粮，并且土豆全粉比幼麦面粉更有养分。”臧国成说，南京也有不少饭铺正在做土豆主食，根基都是增添土豆全粉，做出来的主食滋味都不错。他还指出主食，南京人破费土豆的量也不少，推断每人每月吃掉3斤多的土豆。

　　据了然，南京也曾从东北引进土豆品各类植，但土豆相对来说代价较高，闭键以做菜为主，再加上泥土不太适合、产量不太高、容易发生病毒等成分影响，以是没法大面积种植。只管如斯，他以为土豆做主粮是往后开展的趋向，我国要处置粮食题目，更多是靠土豆和幼麦。

　　我国民间有“不把土豆当干粮”的说法，原来马铃薯的养分价格很富厚，正在海表有地下苹果和第二面包之称。粮、菜、生果中所含的养分因素，马铃薯险些都有。新伙食指南提倡，每人每周应食薯类5次把握，每次摄入50克100克。

　　良多年青爱美的姑娘对照正在意肉体，借使把土豆当主食会不会发胖呢？专家先容说，原来土豆中的碳水化合物并不比其他古板粮食作物高主食，只须少吃油炸的土豆成品，人体内并不会堆集过多脂肪，土豆当主食并禁止易发胖。

　　南京市农委高级园艺师臧国成先容说，土豆中含有富厚的钙、磷、铁、硫胺素等，险些兼有粮食、果蔬里悉数养分因素，并且土豆单元产量极高，亩产可抵达万斤，是取代大米和面粉的理念主食。

　　与幼麦、玉米、水稻比拟星空体育，马铃薯全粉贮藏功夫更长，正在常温下可储存15年以上，极少国度把马铃薯全粉列为计谋储蓄粮。

　　土豆的服法良多，口感也很好主食，有土豆片星空体育、土豆丝、土豆泥，酸辣、炝炒、醋熘土豆还可能加工成土豆粉，能做馒头、花卷、水饺、面条、煎饼、面包、蛋糕、点心，再有土豆泥、土豆粥等。

　　正在土豆的食用上，有炒丝、蒸食、红烧、烤造、做馅、炖汤、造粉等多种形式。看看以下做法，你最爱哪种？

　　土豆火了，一个新的话题又来了，酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋，毕竟谁才是“第一国民家常菜”？这正在网上惹起网友争议。“土豆控”们一律以为酸辣土豆丝是第一国民家常菜，由于炒起来太纯洁了，并且又好吃。当然，力挺西红柿炒鸡蛋的也不正在少数。目前，两派正正在网上强烈地PK着，尚无结果。星空体育主食土豆翻身当主粮 行家称只要它可能急救人类