星空体育官方这是本年年头，高碑店市的社区暮年食堂面向65岁以上的暮年人，推出的7元午餐和晚餐。

　　5月15日，75岁的高碑店市民胡士凤（右二）正在尚园社区暮年食堂取餐。 河北日报记者 赵 筑摄

　　5月15日上午，记者来到高碑店市一探结局。正在尚园社区暮年食堂里，事业职员正正在厨房里辛劳着，纷歧忽儿，饭菜就被端了出来。

　　11时，准时开餐。记者拿起托盘主食，买了一个烧琵琶腿、一份青菜和一份米饭，盛了一碗免费的汤主食，花了14元。夹起琵琶腿，咬上一口，肉质软烂细腻，满嘴喷香。

　　“食堂变开名堂做菜，实惠又好吃。”75岁的胡士凤老两口住正在左近，他们与子孙各过各的，午饭根本正在食堂处理。

　　如今主食，高碑店市65岁以上的暮年人有76711人。合于他们的就餐题目主食，高碑店市民政局实行调研时，听到良多吐槽声。

　　社区暮年食堂设立的初志便是为清楚决暮年人的用膳困难。但正在订价上，高碑店市民政部分却犯了难，暮年人普通对照减削，假如一味商场化，代价会“吓跑”良多暮年人。反过来，假如一味公益化，局部谋求低价，不只不行保障就餐质地，也不行悠久运作，惠民办法不成连续。

　　客岁，他们到北京市、山东省和雄安新区等地的社区食堂瞻仰练习后，找到了一条可行的途径——当局计谋帮帮下的商场化运营形式。

　　市民政局二级主任科员郑赤军告诉记者，当局为企业供给策划地方，不收房钱，食堂行使的水电气等按住户存在类代价践诺，贯串暮年人消费才气并与多家企业疏导，确定了7元这个代价。

　　“当然。”郑赤军决心全部，除享用当局优惠计谋表，企业还可实行多种策划，从而实行节余。

　　高碑店市尚思源餐饮有限公司于2021年正在高碑店市开了旗下第一家社区暮年食堂，目前已有8家，均享用到了当局的优惠计谋。

　　尚思源职掌人王立涛说，他们职掌策划的尚园社区暮年食堂分为两层，总面积约1000平方米，一楼重假若厨房和就餐区，二楼重假若行为区。这是当局免费供给的，减轻了企业很大一个人义务。

　　为了开掘潜正在客户，暮年食堂把眼神投向更广大的人群。11时30分星空体育官方，食堂50多个座位已被占满。记者看到，门客中有良多孩子和年青人。

　　“食堂有足够的翻台率，本领正在肯定水平上破解节余困难。”王立涛先容，残疾人和环卫工人正在他们公司策划的食堂，1荤1素1主食的午餐和晚餐同样是7元，社区和学校认定的家庭经济障碍学生免费，其他职员15元掌握就能吃好吃饱。

　　记者从食堂门口张贴的食谱单上看到，这一周的菜席卷红烧肉炖豆角、宫保鸡丁、大盘鸡、西葫芦炒肉片、五花肉炖白菜、蒜蓉油菜等，又有米饭、馒头、花卷、豆包、团子、窝头、大饼等主食。

　　记者看到，食堂有面墙壁挂着食物策划许可证、企业信用评议AAA级信用企业等，餐厅和厨房清扫得干明净净，餐具消毒方法摆放正在专用区域。王立涛先容，食堂进的原质料均经国度相合部分检查，采用重心厨房团体配送和智能摆设相贯串的方法出餐，既实行了高效出餐主食，又能保障食物平和。

　　食堂正在特定区域成立了惠民超市，左近住户可通过线上、线劣等方法置备蔬菜和肉蛋奶等产物。启示的文娱歇闲专区、日间处理室、康健课堂、培训室、帮浴室等，拓展了效劳，客户黏性取得加强。

　　15日上午，胡士凤老两口正在康健课堂听了合于心脏病的讲座，然后和朋侪们打扑克。吃过午餐，他们到日间处理室午歇去了。（河北日报记者 赵 筑）星空体育官方主食记者走下层｜7元食堂怎么办得久吃得香