星空体育官方中国经济网北京6月19日讯 (记者 石兰) 又到了一年一度凑集吃瓜的季候,吃西瓜,是一种典礼感也是消暑利器。希罕是冰镇西瓜,念起来都市有种沁人肺腑的感到主食。北京大学大多与卫生学院教学马冠生提示网友,糖尿病人西瓜的推选食用量为2两操纵。

　　有些人对西瓜却望而生畏,那便是糖尿病人和血糖特地的人群。有人说,西瓜含糖量很高,糖尿病人因为胰岛素渗出效力缺陷或者胰岛素生物用意妨害,操心吃西瓜后血糖水准升高,对壮健带来损害。

　　究竟并非这样。西瓜虽甜,但含糖量并不高。西瓜的重要因素是水,含水量约90%。每100克西瓜的可食个别含糖量约4%-7%,重倘使葡萄糖、蔗糖和果糖。经筹划,每100克西瓜可食个别能够供应能量25千卡,略低于半两米饭的能量。

　　西瓜是夏日的补水利器,含水量高达91%,养分因素也不少。西瓜瓤中含有大方的糖类,此中果糖含量为7-11%;西瓜中还含有番茄红素主食、瓜氨酸和维生素C,每100克西瓜中的含量永别为4.87毫克、223毫克和3.82毫克。其余,西瓜中还含有钙、磷、铁和炊事纤维。

　　西瓜的血糖天生指数(GI值)是72,属于中等偏高GI值的生果。GI是权衡食品摄入后惹起血糖反映的一项目标。当高GI食品进入胃肠后消化速,吸取彻底,葡萄糖连忙进入血液,进而惹起血糖升高主食。不推选糖尿病人食用高GI生果。所以,正在这一点须要幼心!

　　然则,仅看西瓜的含糖量和GI值并不行决计糖尿病人是否适合吃西瓜。这须要进一步清晰西瓜的血糖负荷(GL值)星空体育。血糖负荷反响食用了食品后血液中的葡萄糖水准和所须要的胰岛素量。

　　纯粹说,GI确定一种食品升高血糖的速率,GL确定一种食品对血糖水准的影响水平。GL ≥20为高GL食品,10

　　所以,糖尿病人食用西瓜时,不必有过多的操心。勾结自己血糖水准,西瓜是能够吃的。

　　糖尿病人食用西瓜时发起正在空心血糖低于7.0毫摩尔/升或餐后血糖低于11.1毫摩尔/升的境况下,能够正在三餐之间的加餐时期,如上午10点或者下昼4点,每天吃不多于200克(约莫4两)的西瓜。

　　吃了西瓜或其他生果后,须要适量裁汰一点主食的量。主食裁汰的量,能够探求含糖量对等的形式。比方,100克(2两)西瓜的含糖量约为12克,50克(1两)的米饭中约含13克碳水化合物。所以,吃了2两西瓜后,须要少吃1两米饭。

　　血糖担心静时,不适宜吃西瓜。及时血糖水准偏高时,不宜吃西瓜。如餐后血糖高于11.1mmol/L时,眼前别吃西瓜。

　　别的,西瓜中央部位含糖量高于角落部位,糖尿病人能够拔取迫近瓜皮部位的西瓜。星空体育食话实说夏令糖尿病人科学“吃瓜”计划：减主食吃角落