星空体育网站看过影戏《赵氏孤儿》的好友，必定记得葛优正在剧中把面条吃出了暖锅觉得的名局面。不过，倘若恭敬史书究竟，葛优是不该吃面条的，由于当时的主食里还没有面条这一项星空体育网站。那么，史书上各个朝代的主食都有哪些呢？

　　俗话说“人食五谷杂粮”。五谷即粟、泰、麦、稻、菽五种作物，自古便是中国人的主食泉源。正在分另表史书期间，五谷的位子是迥然分另表。

　　粟，即今人俗称的幼米，是中国人最早的主食之一主食。中中文雅起源于黄河道域的中国地域，这里以温带季风天色为主。这种天色和粟的滋长习机能够说是绝配。

　　从先秦到唐宋，粟米饭无间是中国人的第一主食。昔人用“忤白”将粟脱壳，获得可直接食用的幼米。幼米可蒸饭，也可煮粥。今人也常喝幼米粥，这然则越过了八千年的陈旧滋味。民以食为天粟行为主食，直接合连到国计民生。山河社稷中的“稷”，即是粟的此表一个名字。

　　黍，也即是即日的黄米。黍米蒸熟往后黏黏的口感特殊不错，通常被苍生用来待客。孟浩然正在《过故人庄》中就写过“故人具鸡黍，邀我至田家”的诗句——铁锅炖好鸡，蒸好黄米饭，就等好好友来了开吃。

　　幼麦正在《诗经》中被提到的次数仅次于粟和黍，不过正在中国展现较晚。最初人们并不会磨面粉，而是直接将麦粒煮熟后吃，思必滋味不太友谊。明白汉朝下手扩充能将幼麦磨成面粉的用具圆磨，人们才下手吃面条。因而《赵氏孤儿》中的程婴若思吃面条，务必得往后穿越五百年。

　　面食已经问世，就并吞了中国人的餐桌。唐宋期间，国人的主食已经演形成面食加百般米饭。

　　五谷中再有个菽，泛指豆类此中最常食用的是黄豆，要紧是蒸熟了吃。黄豆口感很差，还容易消化不良，但它是古代最首要的救荒作物，不只能种正在山地上，还能一年两收，产量也高于粟。以是星空体育网站，昔人正在食不充饥的饥馑年景就会用黄豆续命主食。正在动荡的战国期间,黄豆乃至还成了主食。

　　水稻是今人最常吃的主食作物，越发是正在南方地域。但正在很长一段史书期间，我国的政事和经济中央都正在北方地域，稻米行为南方片面地域的区域性食品，永远没有成为寰宇性的主食。直到宋朝，我国经济重心南移，还从越南引进了高产耐旱的占城稻，稻米才慢慢攻陷了国人的餐桌，从而酿成了 “南稻北麦”的主食形式。

　　面食的做饭和服法有许多种，从古至今正在国人饭桌上展现频率最高的莫过于面条了。当然正在多半人的潜认识里，面条是北方人才爱吃的食品。兰州拉面、刀削面、biangbiang面、臊子面、裤带面......

　　吃面就必要要有辣椒，这个辣椒普通是指辣椒油，和面拌正在一道，绝对能够一口吻吃完一碗。

　　这家粉碎了向例面条的服法，研发一款“酸汤海鲜面”。酸汤+海味+面条，自信就算摆正在昔人的餐桌上，也会广受好评。

　　酸汤海鲜面的精彩所正在便是酸汤汤底了，贵州人素有“三天不吃酸，走途打窜窜”的说法，红酸汤更是男女老少的心头爱。

　　酸汤的原原料选用新奇质优的贵州当地番茄造成，以猪骨行为原料，再参加酸汤的精神——木姜子，熬造出浓厚酸汤。

　　5分钟，给本身一首网易云的时光，更要给本身享用酸辣盛宴的时光！返回搜狐，查看更多星空体育网站前人的主食有哪些？你都了解吗