星空体育指日，一条“大伯长久不吃主食，全身多处皮肤糜烂”的讯息登上热搜。讯息里描摹，一位69岁须眉因长久不吃主食，伙食中缺乏烟酸，导致身上发痒，面部、足部显示红斑和糜烂，以至一度陷入昏厥。

　　咱们说的主食要紧为谷类食品，谷类包含大米、幼麦、玉米、大麦、幼米、高粱、燕麦、荞麦等。淀粉是谷类食品的要紧因素，占40%~70%。除此除表，

　　同时，谷类食品也是B族维生素，包含维生素B1星空体育官方、维生素B2和烟酸的要紧根源星空体育官方。

　　长久不吃主食导致身体糜烂主食，要紧是由于缺乏了烟酸主食。烟酸是一种水溶性维生素，又称维生素B3、尼克酸、抗癞皮病因子，正在人体内的存正在花式为烟酰胺。烟酸正在人体内可介入物质和能量代谢，以及卵白质的转化，可爱戴血汗管，还可组成葡萄糖耐量因子，减少葡萄糖的诈欺并促使葡萄糖转化为脂肪。

　　此病起病迟缓，常有先驱症状，如体重减轻、劳累乏力、回忆力差、留神力不会合等。跟着病情希望，患者可显示较规范的症状，即皮炎、腹泻、痴呆。

　　烟酸平凡存正在于食品中，谷类中的烟酸80%~90%存正在于种皮中，于是长久白米面临烟酸摄入影响较大。《中国住户伙食指南（2022）》中数据阐明，2015—2017年谷类食品对我国住户伙食烟酸孝敬率领先了50%，可能说，谷类食品是人体烟酸的要紧根源。

　　常见的食品烟酸含量如下：幼麦为4毫克/100克，稻米为2毫克/100克，玉米为1.8毫克/100克，大麦为3.9毫克/100克，草菇为8毫克/100克，猪瘦肉为5.3毫克/100克，牛肉为4.15毫克/100克，羊肉为4.41毫克/ 100克，鸡肉为7.54毫克/100克，草鱼为2.8毫克/100克。蔬菜中的烟酸含量较少。

　　若是食品根源充裕，食物多样化，无偏食风俗、无其他慢性疾病，人们不会产生烟酸缺乏。

　　讯息报道中的大伯除了不吃谷类食品，可以又有其他饮食机闭方面的题目，长久如许才导致烟酸缺乏。

　　这些食品含有的养分因素区别，惟有搭配食用本领餍足人体逐日对养分素的需求。谷类食品是人体所需能量的要紧根源，同时还能供应维生素、矿物质和伙食纤维；肉类食品富含优质卵白和脂溶性维生素；蔬菜和生果富含维生素、矿物质、伙食纤维；奶豆类富含优质卵白和矿物质。

　　，缺碘可导致甲状腺疾病，缺维生素A可导致夜盲症，缺维生素B1可导致脚气病，缺烟酸可导致癞皮病，缺维生素C可导致坏血病，妊妇缺

　　。以“生酮饮食减肥法”为例，生酮饮食央浼饮食中碳水化合物含量十分低、卵白质含量适中、脂肪含量十分高，这种饮食手腕可能神速低落体重，十分相符局限人群对低体重的央浼。

　　然则，生酮饮食会惹起少许副效用，短期副效用包含恶心、吐逆、低血糖、酸中毒、疲倦等，长久副效用包含肾结石、便秘、

　　星空体育官方、儿童发展阻止、骨质松散等。于是，群多肯定要郑重实验。若是有减重需求，最好商议专业医师。星空体育官方为强壮就不吃主食了？注意会事与愿违