星空体育官方禾本科植物适当性强，易于实行种植。其籽粒养分雄厚，便于贮藏、加工，也是其能正在新颖粮食构造中占领紧要地位的理由之一。

　　正在普通生计中，米饭、馒头号主食特别常见。用来加工这些食物的原料，险些都来自禾本科植物。

　　禾本科是单据叶植物纲禾本主意一个科，别名早熟禾科，搜罗幼麦属、玉蜀黍属、稻属、大麦属、黑麦属等600多个属，起码搜罗1万多种一年或多年生草本植物星空体育官方，它们的紧要特性是植株直立、叶片狭长、根状茎焕发、容易发作分蘖、滋长发育速率较速。幼麦、玉米、水稻、谷子、燕麦、高粱等粮食作物即是模范的禾本科植物。

　　正在成为主食紧急泉源的道上，禾本科植物始末了漫长的进化和遴选历程。正在长远的物种进化历程中，野生种过程彼此间的自然杂交、遗传物质天然加倍，以及相当天色及境遇威胁导致的天然遴选，慢慢造成了人类可能行动食品实行种植的禾本科植物类型。

　　正在新颖粮食构造中，禾本科植物之因而能占领紧要地位，理由之一是其籽粒养分雄厚。以幼麦籽粒为例，其含卵白质、淀粉、微量元素、炊事纤维等。它所拥有的麦谷卵白亚基，让面团有极好的弹性和延展性，可用来创造面条主食、馒头、面包、油条等。水稻籽粒（大米）含卵白质、碳水化合物、脂肪等，它含有的酚类、醛类、醇类等有机物让米饭飘香，使其成为我国许多区域的紧要口粮。

　　其余，禾本科植物适当性强，易于实行种植。其籽粒便于贮藏、加工。禾本科植物散布领域广，抗逆性较量强，遗传多样性雄厚，是以正在区别类型境遇中都能种植，并获取较为理思的产量。如：幼麦抗旱、耐冷，水稻耐涝、耐热、耐移栽，玉米耐热、耐瘠薄、抗旱、光能诈骗率高，谷子主食、高粱和燕麦耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、光合效率才气强。这些特质，为优秀种类的大面积实行种植打下了本原。星空体育官方主食何以公共来自禾本科？