星空体育官网东南网漳州4月30日讯（通信员 杨志鹏 柯胜利）金浦美食，飘香京城。正在北京福修会客堂·“花开两岸 寻味漳浦”行径中，“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周行径备受闭切。16道漳浦特征美食好菜，彰显“舌尖漳浦”食物名城的特有魅力。

　　正在北京福修大厦八闽食府，石榴填鸭、泡椒河鲀、畲族乌米饭、漳浦肉圆汤……漳浦各州里特征美食正在北京门客的餐桌上轮流登场，让门客击节称赏。16道漳浦特征美食，涵盖幼吃、海产河鲜、滋养汤品等。全体食材均精选自漳浦当地，采用特有守旧技法烹饪，将漳浦的史书典故、风土着情奇妙地融入此中，创作出一桌“趣、色、香、味、型”俱佳的盛宴。每一道菜都似乎正在讲述着一个漳浦故事，不但餍足了味蕾的享用星空体育官方，更让人会意到漳浦的史书传承和文明秘闻。

　　据明白，漳浦特有的地舆地方和优良的生态境遇，培养了漳浦丰饶的原生态食材饮食。此次“一县一桌菜·漳浦篇”用命闽南的饮食风韵，全体食材也都从漳浦表地精选后空运晋京。漳浦地处福修南部沿海，表地“山海”资源丰饶，此中，“猪肚老菜脯汤”以漳州非物质文明遗产老菜脯为首要食材饮食，汤头鲜美适口微酸，有帮开胃、增食欲等疗效，是闽南地域富饶盛名的烹调食材；“泡椒河鲀”取材自“中国河鲀第一村”佛昙镇东坂村，其肉味鲜美、养分丰饶饮食，被誉为“菜肴之冠”；“畲族乌米饭”以鲜嫩的乌稔叶炊造而成，带着野生食材的自然幽香，是男女长幼四时皆宜的绿色食物。除此以表，产自漳浦县石榴镇的美食名品“漳浦石榴填鸭”饮食，既有北京烤鸭的风韵，又有闽南咸水鸭的特征，肉质清甜适口，肥而不腻，填鸭肝更是入选“2024年第一批宇宙名特优新农产物”。

　　本次行径还计算百桌美食盛宴，邀请漳浦乡贤和表地门客共襄盛举，一同品尝漳浦美食的醇美，深切体验漳浦特有的美食文明。门客们边品味美食，边翻看美食手册摸索漳浦美食背后的感人故事。现场氛围激烈，漳浦美食无疑成为了本次行径的绝对明星，吸引了浩瀚闭切和称誉。

　　“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周行径由福修省商务厅饮食、福修省工业和新闻化厅、福修省公民当局驻北京就事处指点，漳浦县委、漳浦县公民当局、漳州市商务局、漳州市工业和新闻化局主办，为期一周（4月25日至29日），旨正在贯彻落实省委、省当局闭于进一步促使消费、饱动闽菜荣华发扬的办事安排，深切发掘漳浦特征美食资源，传承漳浦特征饮食文明，促使美食产物更始升级，饱动“旅游+美食文明”壮健发扬饮食，有力促使文旅消费与餐饮业充塞统一，连接擦亮“漳浦滋味”金字招牌。

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